Nach dem schönen Artikel von Peter Vandermeersch über die Ernährung und den Impuls des Neuen Yogawillens erreichte uns ein weiterer Artikel aus dem Bereich der Ernährung, den wir Ihnen hier vorstellen wollen.
Er stammt von Thomas und Monika Lepold, die in ihrer Bio-Bäckerei seit 2004 mit diesen Gedanken backen und ein Backferment nach dem Honig-Salz-Prinzip herstellen.
Daneben widmen sie sich der Forschung in diesem Bereich und arbeiten in ihrem Labor für Lebensmittelqualität mit Steigbildern und der im Artikel erwähnten Kupferchlorid-Kristallisation.
Nähere Informationen gibt es auf www.backferment.de
und www.labor-lebensmittelqualitaet.de.
Ich wünsche Ihnen viel Freude beim Lesen.

Zum …

Die Hauptaussage des Neuen Yogawillens liegt in der Möglichkeit eines ganz aus dem Menschen selbst ausstrahlenden Vermögens, der Umgebung und den Mitmenschen gestaltend, verbindend und erhebend zu begegnen.
Wie dies auch auf dem Feld der Ernährung aussehen kann, zeigt der neue Artikel von Peter Vandermeersch. Peter hat vor kurzem eine Initiatorische Schulung abgeschlossen und ist in Belgien als Seminar- und Vollwertkoch tätig. Sein Anliegen ist es, die neuen Dimensionen des Kochens und Zubereitens von Nahrungsmitteln im Sinne des Neuen Yogawillens bekannt zu machen und selbst immer mehr weiterzuentwickeln.
Viel Freude beim Lesen!
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